3連休の最終日は買い出しへ🚗💨
お気に入りのパン屋さんで嫁の朝食パンと、私の間食パンを購入🍞
古本市場にて漫画を買い取ってもらおうと思ったけど、
30-40分ぐらいかかるとのことで、今回はパス。
お家近くのイオンで食材調達🥬🥕🥔
会社に持っていく用のパックジュースを選んでる嫁。
(嫁｀・ω・´)< りんごとアップルどっちがええかな？
とめっちゃ真剣に問いかけてくる…🍎🍎
('Д')< りんごもアップルも一緒や。
と答えると、少し間をおいて「ほんまや！」と笑い出す嫁。
りんごと「グレープ」どちらにしようか？言いたかったらしい🍎🍇
真剣な眼差しで聞いてくるのと、少し間があったのが面白くて、
商品棚の前でケラケラ笑いあってました。
今日の晩御飯は「蒸し鍋」です。
滋賀におでかけした時のお土産「近江牛」があるので🐮
すき焼き肉豆腐かなと思ったけど、もやしが半額やったので「蒸し鍋」に変更。
近江牛は切落しやから、細切れも多かったけど、250gで1300円なら文句無し。
しかも近江牛やしね。細切れ部分は後日「肉吸い」とかにしよ。
もやし4袋を鍋に敷き詰めて、牛肉をかぶせていきます。
えのきは入れたい。ニラと長ネギはなんとなく。
後は料理酒を回しかけて着火🔥蓋をして蒸していきます🍲
さっぱり食べたいのでロピアで見つけた「にんにくぽんず」が良い感じ。
普通のポン酢と違って、とろみがあるから、食材ともよく絡みます。
ニンニクの香りが肉と相性も◎です。
蓋を開けるとこんな感じ。ちゃんと蒸しあがってる👍
明日は仕事なのでお酒は禁止かと思ったけど
(嫁｀・ω・´)< せっかくの近江牛やねんから飲むで🍺と鶴の一声。
ビールは一瞬で消えるからハイボールでじっくり味わう作戦。
乾杯していただきます👏
近江牛なだけあって、お肉の味が濃い。
にんにくぽんずの風味に負けず、旨味がしっかり感じられて美味しい。
蒸した過程で出た🍲肉の旨味と脂を🍖もやしが吸ってくれてるから、
もやしだけでも美味しい😋ブランド牛なだけあって、ちゃんとしてる🐄✨
4袋分のもやしをぶち込んだけど、あっという間になくなりました。
もう1-2袋あってもええかもしれん。
豚肉でも鳥肉でも十分美味しいし、何より安くつくから蒸し鍋は良いね。
いっぱい食べれて、かつヘルシーやし。また気が向いたら作ろ。
ごちそうさまでした👏
