久々の雨模様☔
仕事終わりにスーパーに立ち寄って不足分を購入🥬🥕🐣
帰宅して晩御飯の支度開始🧑🍳明日は嫁のリクエストでカレーの予定。
(嫁｀・ω・´)< いつやってくれんの？！
と催促されたから作るしかない🍛
コンロ2つと圧力鍋もフル稼働で🍲🍲🍲
今日の晩御飯と明日のカレーの準備を進めていきます。
キッチンが狭いから場所のやりくりが大変や…シンクもすぐいっぱいなる…
冷蔵庫の食材整理も兼ねた今日の晩御飯「きつね蕎麦」と「鳥丼」
嫁は仕事で遅くなるから、お先にいただきます👏
無性に麺をすすりたくなったので、私の意向でお蕎麦に🍜
自分で献立決めれるのは作る人の特権('Д')👍
安価な乾そばでも硬めに茹でて、つゆが美味しかったらそれなりにイケる。
お店のと比べると物足りなさはあるけど、お家ごはんなら上等です(｀・ω・´)
きつね揚げは、つゆをたっぷり含んで美味しい。
噛むとジュワっとつゆが出て来てやけどしそうになります。
甘辛く炊く余裕はなかったし、油抜きもしてないけど、つゆに放り込んで煮立たせるだけでも良い。
手を抜くとこは、しっかり手を抜きます('ω')
近江牛の切れ端🍖
50gもない細切れやったけど、お肉の旨味がつゆに出てしっかり主張してます。
ちょっとだけでも肉食べてる感があるので、やっぱり牛肉はすごいな🐮
長ネギも甘さが出てお肉と合う合う😋
こちらも昨日の残り物。
チキンステーキの切れ端を角切りにして漬け込みました。
醤油・ゴマ油・ニンニク・ねぎ・ニラ・鷹の爪・白ごまを適当に配合🧪
混ぜ合わせて半日漬け込んだら完成🍚
卵黄をトッピングしたらもう優勝🏆これだけで晩御飯が成り立つけど
今日はお蕎麦のセットでお腹いっぱい食べます👏
昨日のチキンステーキと打って変わって、ジャンキーさが半端ない美味しさ。
夢中になって箸を動かしてしまいます🍚🥢
我慢できず序盤の方で卵黄をくずしたけど、濃厚さがプラスされて、さらに美味しくなります。
お蕎麦も鳥丼も、どちらも良い感じにできて満足！
明日はカレー🍛明日の仕事もがんばろか。
