いつもの週末📅
今週は嫁が歯のクリーニングの予定があるので🦷梅田へお出かけ🚃
嫁が戻ってくるまではソロ活動で梅田周辺をブラブラします👟
それにしても人が多い🙋🙋🙋
地下街ダンジョンも人の波で移動するのも一苦労です。
新しくできたKITTE大阪とかグラングリーン大阪とかまだ行けてないけど
嫁と一緒にめぐりたいから今回もスルー
いつになったら行けることやら…
阪神・阪急百貨店をブラブラ見ながら時間潰して嫁と合流。
買い物の前にお昼ご飯に向かいます🍚🥢
いつもなら嫁の希望に沿ったものを選びますが、今回は私の希望で「玄品」さんへ。
普段ならあまり縁のないお店やけど、ありがたいことに株主優待券があるのと
前々からここの「うなぎ」が食べたかったので、お邪魔しました。
事前予約してたのでスムーズに案内してくれました。
お店の中は想像以上に人で賑わっていて、みんなリッチやなぁ…とか思いながら着席。
瓶ビールを発注して📢料理の到着を待ちます。
最初に到着した、ふぐ皮湯引きに瓶ビールで乾杯🍻
ふぐ皮は歯ごたえしっかりで美味しい😋
特製のポン酢も醤油と柑橘がバランスよく合わさっていてクセがなく良いね👍
昔はふぐ皮の良さがまったくわからんかったけど、大人になった今では美味しく感じます！
2品目の「てっさ」
薄く均一に切られていて綺麗🔪
薬味を包んでポン酢につけていただきます🥢
身は歯ごたえがちゃんとあって、噛めばふぐの味が口の中に広がります。
薄いのにめっちゃ味わい深くてポン酢に負けてない…玄品のふぐ🐡すげえな…！
3品目の「ふぐの唐揚げ」
あつあつ揚げたてをかぶりつきます👄
ぷりぷりの身がとっともジューシー。
刺身のてっさも美味しいけど、火を入れたふぐもほんまに美味しい😋
骨の部分からもふぐの味がしみ出てくるので、ずっと食べていたくなります。
一緒に添えてあるさつまいもの素揚げも、ほんのり甘くて良い感じ🍠
4品目はおまちかねの「鰻重」
蓋を開けるとうなぎの良い香りが広がります。
まずはそのままで🥢
身はふっくらしていて、皮も柔らかく箸でスッと切れます。
一口いただくと、うなぎの脂と香ばしさが口の中いっぱいに感じられます😋
いつも口にしてる「うなぎ」と違い、程よく脂が落ちているので、くどくないから良いね。
ぶどう山椒をつけると、これまた良い。
山椒の芳醇な香りとピリッとした辛さが、うなぎの美味しさを引き立ててくれます😋
そのままでも美味しいけど、この山椒かけだしたら必須になる美味しさです。
ふぐも🐡うなぎも🐍
あっという間になくなって最後のデザート🍨
嫁は柚子シャーベット🍊私はナッツアイスクリーム🥜にしました。
濃厚やけど甘すぎず、ナッツの食感と香りが楽しめて美味しいアイス。
でもうなぎの後やから、嫁が選んだ柚子シャーベットの方が正解やったかな…
一口もらったけど、ゆずの爽やかさが口の中をさっぱりしてくれます。
まあ美味しいからヨシっ！
大満足でごちそうさまでした👏
玄品さんは初めて来たけど、長く続いてるだけあってやっぱり美味しいね。
次はふぐを堪能出来たらいいな。
