仕事を終えて帰り道のスーパーで買い出し。
気づけばもう3月で明日はひな祭り🎎
ご飯どうしようか？考えるも特に凝ったものを作る気もないしな…はまぐり高いし…
せいぜい魚種の少ないちらし寿司でもやろうかな。
彩りよくコスパよくできるかは知らんけど。
長々と買い物してしまったので遅くなった。
さっさとご飯の用意を進めます。今日のご飯は「豚汁」
作るのは割と簡単やけど、ちょっと時間がかかる⏰
食材をカットして🔪具材を炒めて🍳出汁で煮込む🍲味噌を溶いたら出来上がり。
文章にすると1行で完結するが、実際は仕上がりまで1時間ぐらい…
時間かかるけど煮込んだ方が美味しいしね。
手間取ったけど無事完成👏
具沢山豚汁・ニンジンしりしり・納豆キムチ・ご飯。
ニンジン・大根・れんこん・ごぼう・豚バラ・油揚げをコトコト煮込んだ豚汁。
豚肉がちょっと臭かったので、すりおろしニンニクと生姜を投入しました。
仕上げに合わせ味噌と、隠し味のコチュジャンを入れたら出来上がり。
いただきます👏
根菜類にちゃんと火が通って、柔らかく仕上がりました。
豚肉の臭みもなく、かといってニンニクの香りも残ってないから良い感じに出来ました💡
根菜の旨味が溶け出していて深い味わいになって美味しい😋
たまに作るニンジンしりしり🥕
おつまみにもなるし、副菜としても優秀なおかずやと思います。
作るのも簡単やし、大量に作ってちょっとずつ出せるのが良い。
ニンジンの甘みとツナの旨味が合わさって、これも美味しくできました。
食後は滋賀へお出かけした際のお土産「チョコバウム」
真ん中の穴に生チョコを入れるとは…
バウムクーヘンのアイデンティティないなってるやん！
としょうもない事言いながら嫁といただきました🍴
それはさておき、さすがクラブハリエさんの逸品。
甘すぎない生地は、しっとりとしていて、ちゃんとチョコレートの風味が感じられます。
生チョコと一緒に食べるとより一層チョコレートを堪能出来て美味しい😋
通常のバウムクーヘンも良いけど、こういったものも良いね👍
今日もごちそうさまでした👏
明日もお仕事がんばりましょー✊
