酒屋のおっちゃんから焼酎の他にも色々教えてもらいました。
(お｀・ω・´)< 時間が許すなら指宿見ていってよ！
(お｀・ω・´)< 本州最南端の西大山駅とか、枚聞神社がおすすめよ！
なるほど。チェックしてたけど やっぱり良い場所か。
(お｀・ω・´)< 市内まで帰るなら湖回っていった方が信号も少なくて早いよ。
(お｀・ω・´)< 海沿いは信号と車の量も多いからね。ついでにどっちも寄れるよ！
とのことで、地図までいただきました。
焼酎から道案内まで ありがとう おっちゃん！
おっちゃんの案内通りに車を進めて立ち寄った西大山駅🚗💨
まだ沈み切ってない夕日がとても良い。
駅だけなら そこまで感動せんかもしれんけど、開聞岳が一緒やから なおさら良い。
北海道は新婚旅行の時に行ったけど、
長崎も嫁は行ったことないから連れていかんとや。
指宿の特産の1つが菜の花から取れる菜種🌼
江戸時代から栽培が盛んで、菜の花の色は指宿市のイメージカラーなんだそう。
それで黄色やったんか。
指宿の景観スポットは 開聞岳が入ってくるように見せてくれるから どこも良い景色。
汽笛の音が聞こえたのでもしかしたらと思い 待ってると電車がホームに🚃
枕崎方面に向かう電車だったから、開聞岳と一緒には撮れんかったけど、
旧式車両がレトロな感じで良いね🚃💨
枚聞神社も訪問したかったけど、到着した時は真っ暗だったので今回はスルー。
また来たときにお邪魔したいね。
車を走らせて鹿児島市内のホテルへ🚗💨
荷物を置いたら予約していたお店に向かいます。
鹿児島来たからには焼酎と黒豚しゃぶしゃぶを食べたかったので
前もって予約していた 正調さつま料理 熊襲亭 さん
ほんまは初日に来たかったけど予約でいっぱいだったので、二日目でお願いしました。
一合の水割りセットでいただきます👏
芋の風味が感じられるけどクセがあんまりなくて飲みやすい。
水割りやからさらりと飲んでしまいます😋
三岳をちびちび飲んでると 黒豚しゃぶしゃぶの準備が着々とされていきます。
最初に出てきたのが きびなごの刺身🐟
酢味噌でいただくのが鹿児島での食べ方なんだそう。
足が速いから関西ではあんまり口にできないので嬉しい。
味は淡白だけど かすかに苦みが感じるのが良い。焼酎も進みます😋
次に来たのが さつま揚げ
どんな味かは大体想像できるけど、鹿児島に来て初めて食べる さつま揚げなんでワクワクします。
普段食べてる魚の天ぷらと比べると
甘すぎなくて、しょっぱくない、ちょうど良い味わい。
噛めば押し返してくるような弾力があります。
中の人参もアクセントがあって良いね。
こちらはシンプルなさつま揚げ
わさびを乗せて食べると美味しい😋
油っぽくもないから何個でも行けそう。
3品目は かつおのたたき 嫁は苦手やねんけど
(嫁｀・ω・´)< うまいな！
ここのはイケるみたい。そりゃよかったわ。
生のカツオをお店で仕込んでるからか、モチモチしてて美味しい。
大皿でもっと食べたいぜ…
お待ちかねの 黒豚しゃぶしゃぶ
鹿児島県産 純粋六白黒豚の肩ロースを使用してるそう🐖
さっとくぐらせていただきます👏
お肉の旨味が感じられて脂も甘い。いいね！
余分な脂が落ちてるから何枚でも食べれます。
自家製のポン酢が 酸っぱすぎずで丁度いいからほんまに美味しいね😋
薬味に刻みにんにくがあったので使ってみたけど、アリやね。
今度お家でもやろう。
〆の さつま汁と季節のご飯
具だくさんのさつま汁が身体を温めてくれます。(店内がちょっと寒かった…)
季節のご飯は かつおみそと一緒にいただきます。
良い塩梅やからご飯と合います。枕崎のお土産で買ってよかったと改めて実感します。
デザートは 黒糖ゼリー
甘すぎないから食事の最後に丁度いいね。
本場で食べる黒豚しゃぶしゃぶは ほんまに美味しかった！
お家でやる安い豚肉のしゃぶしゃぶも、それなりに美味しいけどやっぱり違いますね。
ごちそうさまでした👏
もう1軒行きたかったけど嫁はお腹がいっぱい
他にも食べたいものいっぱいあったけどしゃーない
戻って温泉浸かって明日に備えましょ。
vol,10に続く…
