ゴロゴロしてしまった日曜日📅
ゴロゴロする強い意志を持ってゴロゴロしたから後悔はないけど、
何となく罪悪感はある。でも心のリフレッシュになったからからオッケイ👍
お昼はパスタにして、そこからゴロゴロダラダラしてるだけ。
それでも不思議とお腹は減る。
当初の予定通り「豚しゃぶ鍋」の準備を進めていきます。
週末はお酒とおつまみ、スナック菓子など飲み食いしがちなので
バランス調整も兼ねて野菜マシマシに。
出汁は水に本だしを溶いて沸かしただけ。便利やしこれで十分。
豆腐を1丁煮込んでるうちに野菜の準備。
えのきと、余ってたニラ、千切りにしたキャベツを山盛り🥬
しおれてきた大根は全部大根おろしにして、ほぼ完成。
鍋にたっぷりのキャベツを投入🥬
豚肉に火が通ったら野菜をモリモリ巻いていただきます👏
豚肉は「肩ロース」で行きました。スーパーの特売、かつ割引のやつです。
ほんまはバラの方でやりたかったけど、良いのが見つからんかった。
特売で割り引かれてるバラが、もう真っ白で肉無いやん…ってのしかなかったしね…
なので今回は肩ロース。肉肉しさがあって、食べ応えがあります。
胡麻ダレも良いけど、やっぱりポン酢の酸っぱさが美味しい😋
余計な脂が落ちて食べやすいから、いくらでも食べれそうな気になります。
千切りキャベツは火の通りが早いし、食べやすいから良い。
お腹にも溜まるし何よりヘルシー。気兼ねなく食べれるから嬉しい(*´ω｀)
〆は春雨を投入して、ごちそうさまでした👏
明日は干物焼いて味噌汁とサラダかな🐟
週初めの月曜日📅がんばりましょ✊
