年末年始の休暇中は、ほんまにあっという間。
気が付けば明日から仕事始めやから1日がほんまに早く感じます。
一般の人らより早く仕事納まって、長めの休暇を満喫するぞ！って思ってたのに
なんやかんやで予定があったり、急な用事が出来たりと
想像してたような過ごし方が出来んかった…
もっと映画見て、お菓子食べて、ゲームして、家で怠惰にゴロゴロしたかったのに…
今の仕事は好きやけど、これだけ休暇が長いと、ちょっと憂鬱に感じます。
休暇最後の晩餐は和風あんかけハンバーグ🍴
年末年始だからと、お家や実家でカニやら🦀肉やら🍖おせちやら🥢
普段はあんまり口にしない贅沢な物を短期間のうちに食べてるからか
今日のご飯も豪勢にせんと…！と感覚が狂います。
気持ちはそーしたいけど…そんなんしてると家計が破綻するわ…
なので冷凍庫に眠ってた挽肉を引っ張り出してきてのハンバーグ🍴
思いのほかテンションが上がってる嫁を横目に出来上がったのがこちらです。
ノーマルのハンバーグも良いけど、オーブンとかで中まで火を入れたりするのが面倒。
洗い物も増えるしね。
なので、うちでやるのは煮込みハンバーグ。
大きくても煮込めば確実に中まで火が通るし。
旨味があんかけに溶け出してより美味しくなるし。
洗い物も減って一石三鳥ぐらいになるかな？
箸を入れると🥢ちゃんと中まで火が通ってる。
肉汁も溢れてきて良い感じ！
嫁は食べる前から「うまい」って言ってるから、
きっと未来を見通せる能力を身に着けたんやと思う。
手前味噌ではありますが、アツアツを一口いただきます👏
醤油地のあんかけ出汁にお肉の旨味が溶け出してて美味しい😋
ハンバーグもふんわりとジューシーに仕上がっててご飯が止まりません。
「雑穀ご飯にしてるから！いっぱい食べても大丈夫！」と言い聞かせながらおかわり🍚
結構な大きさのハンバーグやったけど、嫁もぺろりと完食してごちそうさまでした👏
明日から仕事始め。
がんばろー。
