日曜日は予定通りゴロゴロデー。
朝から鳥のお家を掃除して🏠✨🐦
エルデンリングをちょっと進め🎮
WBCの速報をチェックしながら🥎
ブログをカキカキ💻
コーヒーとお菓子をポリポリ☕
競馬を嗜んでると…＿|￣|○
あっという間に日が暮れる🌇
嫁がお腹を空かせたので晩御飯の準備を進めていきます🧑🍳
材料は豚肉・キャベツ・ネギの青い部分・えのき・豆腐🔪
本日の晩御飯「きゃべつモリモリ豚しゃぶ」
キャベツはスライサーで大量に千切り🥬
ねぎの青い部分・えのき・豆腐を切って🔪
大根をゴリゴリすり下ろして🥕
水に本だし・酒・みりん・塩で薄く味付けした鍋だしを用意🍲
千切りしたキャベツはすぐに火が通ってすぐに食べごろに🥬
豚肉は気持ち十分に加熱したらいただきます👏
千切りキャベツをたっぷり包んだ豚ロースに🐽🥬
おろしポン酢の組み合わせが間違いない美味しさ😋
ほんのり出汁の味も感じられて、キャベツがモリモリ食べれます🥬🥢
ネギの青い部分も甘みと香味が感じられて良い。
豚ロースも固くなりすぎずで、どんどん箸が進んで行きます🐽🥢
豚しゃぶは野菜がたくさん食べれるし、準備もそこまで手間じゃないから嬉しいレシピ。
大量に用意した野菜たちがあっという間になくなりました。
〆は春雨を投入して、最後までヘルシーに🍜
具材の旨味を吸った春雨とポン酢の酸っぱさが美味しかった。
ごちそうさまでした👏
週初めの月曜日📅今週は4日がんばれば3連休や！
がんばりましょー💪
