MoguMame’s blog

日々のごはんに🍚たまのお出かけ🚗気ままに書いてます🖋

4/22 本日の晩御飯🍚#67 新生姜漬けとポークステーキ🐽

今日は取引先へ検査と納品🚛💨

作業もつつがなく完了して、お昼ご飯へ🍚

親方からすかいらーくの従業員優待をもらえたのと、株主優待があったので🎫

近場のガストへお邪魔しました。

従業員優待が25%OFFで、株主優待が1000円分。

これだけあればガストで贅沢に発注できる!いざ発注📢

「彩り野菜の黒酢唐揚げ和膳 海老フライ・牡蠣フライ付き」

勇んで入店したは良いものの、結局は普段食べるメニューにちょっと追加するぐらいに収まる。

赤身ステーキとかにすれば良かった…🍖と今更ながらに思う。

性根はなかなか変えれん…('ω')

黒酢やけど、そこまでクセがなくて食べやすいしご飯に合う。

程よい酸っぱさで野菜も摂れるし🥬これはこれで良い👍

「ガストプリンサンデー」

普段なら発注するのに躊躇する食後のデザートも🍨気兼ねなく発注📢

抹茶のパフェも良さそうやったけど、プリンが目を引いたのでこちらにしました🍮

プリンはしっかり硬め。玉子の濃厚な味わいとカラメルのほろ苦さが美味しい😋

ソフトクリームは若干シャーベット感がある。自分好みの食感で、さっぱりしてて甘すぎないから、ほんまに良い

メインのプリンとソフトクリームが終わっても、カスタード・チョコソース・コーンフレークがぎっしり詰まってて食べ応えあります。

めっちゃ満足感高かったから、これはまた発注しよ。

ごちそうさまでした👏

 

午後からの仕事はちょっと問題発生したけど、親方と2人で対処して業務終了。お疲れ様でした。

スーパーで買い物して、嫁が帰ってくるタイミングを見計らい晩御飯の仕上げ🍳

ポークステーキ・刺身こんにゃく・新生姜漬け・スープ・ご飯。

いただきます👏

今の時期に出回ってる新生姜。去年から作るようになりました💡

薄くスライスし🔪お湯で1分ほど茹でて、水気を絞ったら💦甘酢に漬け込んで完成💡

爽やかで少しピリッとした生姜の味わいが良い。

隠し味で使った本だしの風味も感じられる。

自分で漬けてみてわかったけど、お寿司屋さんのガリは相当甘いんやな…

ちょっとめんどくさいけど、また気が向いたら漬けよう✋

ポークステーキは新生姜の切れ端と、甘酢を隠し味に入れました。

あくまで隠し味程度なので、ポークジンジャーではない🐽

お肉はパサついてなくて、脂が甘く感じられます。

ご飯とも合って美味しい😋隠し味のおかけがか、いつもよりさっぱりしてる。

旨味を吸った玉ねぎも良いね。ご飯が進む進む🍚

今日もごちそうさまでした👏

仕事も山積みやし、GW前にある程度片づけておきたいから、明日もがんばろ。