昨日はご飯をちゃんと作らなかったから、今日はちゃんと作る日🍚
ミネストローネは余ってるから続投🥎
もう一品ほしかったのでキュウリとニンジンで酢の物をささっと用意🥒🥕
メインはカオマンガイ🍗久しく作って無かったので食べたいなと🥢
普段は鶏モモ肉で作るけど、今回は鶏手羽でやってみました。
炊飯器に臭いが移るとちょっとアレなんで👃
普段シチューやら煮込みやらで活躍してくれてるシロカに頑張ってもらいました。
シロカで炊飯したことないけど…イケるやろ！
お米・鶏手羽・出汁をぶち込んでスイッチオン👉▶️
50分経過して⏰恐る恐る開けてみると…
ちゃんと出来てる💡さすがやな👍
後はカオマンガイ用のタレを用意して出来上がり👏
鶏手羽カオマンガイ・酢の物・ミネストローネ(2日目)
いただきます👏
臭みもなくて美味しそうな香りが漂ってます。
鶏手羽で初めて炊いたけど、思てたより良い感じ。
タレをかけてまずは鶏手羽から。
身はしっとり、皮はプルプルに仕上がってて良い。
身離れよく、それなりに食べやすいけど軟骨部分は固いな🍗
軟骨までホロホロになってほしかったけど、まあヨシっ👉
鶏肉をほぐして、チキンライスと一緒に🍗🍚
鶏の旨味をたっぷり吸ったご飯が美味しい💡お米もべちゃつかず、ふっくら仕上がってます🍚鶏肉と食べるとなお良い。
タレはライムの爽やかさとナンプラーがほのかに感じられて、これも美味しい😋
我ながら上手に出来ました👏
副菜の酢の物は、まあまあ。
ミネストローネ(2日目)は煮詰まって美味しさが凝縮して、昨日より美味しくなってる🍅
お鍋なみなみに作って良かったよ🍲
今日もごちそうさまでした👏
