週末は餃子にお鍋におつまみと色々作ったので🍳
冷蔵庫が残り物や余った食材で溢れてる…
まずは足の速い餃子のタネをリメイク🥟
余った餃子のタネに玉子・片栗粉・パン粉・刻んだレンコンを追加。
再度こねて成型して✋フライパンで焼いていきます🍳
ナイスな焼き具合🔥
欲張ったせいで、めっちゃでかい。4等分にすればよかった…
まあしゃーない👍
中まで火を通すべく蒸し焼き。
仕上げに醤油ベースのタレを煮詰めて餃子バーグの完成💡
ご飯の上に乗っけて目玉焼きを追加したら🍳
ロコモコチックな餃子バーグ丼の完成👏
スープは昨日のお鍋の残り出汁に適当な具材を投入しました🍲
焼く前に、焼いてる最中に、盛り付けてるときにも思ったけど、餃子バーグがデカすぎたな…
いただきます👏
とんでもなくボリューミーな餃子バーグは食べ応え抜群。
追加したレンコンのシャキシャキした食感が良い😋
醤油ベースのタレも相まって、めちゃめちゃご飯と合います🍚
レアに仕上げた目玉焼きと一緒に食べると、なおヨシっ👉
スプーンでガツガツかき込んでごちそうさまでした👏
これで冷蔵庫もスッキリ。
明日は何にしようか。仕事しながら考えよ。
