今日のお仕事は取引先での業務。
序盤は順調に進めれてたけど、終盤でちょっと躓いてタイムロス⏰
いつもトラブルなく進めれたら良いんやけど、なかなかそうは行かへんね…
ヒヤヒヤしながらもなんとか対処して無事完了。
帰り道は渋滞に捕まって余計にタイムロスでちょっとモヤる1日でした。
色々あったけどお家に帰れば、もうご機嫌。
土曜は酒のつまみ、日曜は鍋やったので、今日の晩御飯は定食スタイルです。
無性にニラ玉が食べたかったのでメインはニラ玉にして🐣
冷凍庫で1枚だけ眠ってた干物を焼く🐟🔥
大根サラダと味噌汁を用意して、本日の晩御飯の完成👏
ニラ玉・干物(たぶん赤魚)・大根サラダ・味噌汁・ご飯・ご飯のお供達。
嫁がこそこそと用意してたハイボールで乾杯🍻
いただきます👏
最近ニラが安くてちょっと嬉しい。
チヂミも良いけど、なぜか無性にニラ玉が食べたかったので作りました🍳
見た目は簡単そうやのに、実はめんどくさい。
玉子とニラを「別で炒めて」後から合わせて味付けすると出来上がり。
別個で炒めるとかめんどいな…
一緒くたにやったらうまい事いかんのやろな…
美味しくいただくためにはレシピ通りに進めたけど思ったより手間でした。
味付けは良い感じ。てか見た目通り想像通りの味。
ニラ特有の香りと味わいが玉子と合わさって、ご飯とも合います🍚
作るのがちょっと手間やけど、美味しいからまあヨシっ👉
冷蔵庫に色々あるご飯のおとも達。
土曜日のお出かけで購入した、お土産の「鮭明太」をさっそく投入。
鮭と明太子の旨味と塩気がご飯にめちゃめちゃ合う🍚
明太子のプチっとした食感と、ピリ辛さもあって美味しい。
ご飯のおともとしてすごい完成されてると思います。
でも1パックに100gも入ってないのに、良い値段する…
ご飯にめっちゃ合うから、いっぱいかけたい…
1食で1パック全部食べたくなるのが玉にキズかもしれん。
もっと味わわせてくれよ…
なんやかんや思いつつ、ごちそうさまでした👏
明日もお仕事がんばりましょー
