MoguMame’s blog

日々のごはんに🍚たまのお出かけ🚗気ままに書いてます🖋

3/10 本日の晩御飯🍚#28 野菜たっぷり🥕🥬アツアツあんかけの皿うどん🥢

3月に入ってから、くしゃみ・鼻水・目の充血がひどい。

認めたくはないけど花粉症なんやろう…🌳

お外に出ると、くしゃみと鼻水がすぐ出てくるから身体が敏感に察知してるんやろな。

仕事にもちょっと影響するから困った。

くしゃみはまき散らし、鼻水はかみ散らかせば、何とかなるけど。

目の充血と痒みはどーにもね…👀

目薬でだましだましやってたけど、さすがに我慢ならんので、仕事終わりに「アイボン」を購入。

www.kobayashi.co.jp

 

初めて使ったけど、良いやんこれ。

汚れやゴミが取れてるのがわかるし、洗眼後はめっちゃスッキリする。

水の中を裸眼でパチパチするのが怖かったから避けてたけど💦👀

もっと早くやってればよかった…

まだまだ花粉の季節が続くやろうけど、まあなんとかなるか。

 

仕事が終わっていつものスーパーで買い出し。

嫁に今日の晩御飯は「キムチチゲ」か「皿うどん」どっちが良いか?確認すると。

(嫁`・ω・´)< 皿うどぅん

と返答があったので、本日の晩御飯は「皿うどぅん」です。

さすがに麺を揚げたりするほど、こだわってないし、やりたくもないから、市販のやつに助けてもらいます('ω')

揚げ麺が2人前入ってるし、とろみをつけれる粉末スープも付いてるから、めっちゃ便利。と言いつつも粉末スープは使わずで、また今度炒め物に使います🍳

 

冷蔵庫にあったニンジン・白菜・エリンギ・小松菜・豚肉・もやしを鍋で炒めたら🔥

水・酒・鶏ガラスープ・おろしにんにく・豆板醤・醤油・砂糖・塩・オイスターソースを適当に投入。

豆板醤入れたらそれっぽくまとまるからヨシっ👉

あとは片栗粉でとろみをつけたらオッケイ!

本日の晩御飯「皿うどぅん」と高菜明太ごはんの完成💡

温かいうちにいただきます👏

ブログ書きながら思った。

パッケージに写ってる具材を何一つ使ってないなと…でも、

えび・いか・きくらげ・うずら・ヤングコーンとか揃えれるほど、我が家は裕福ではない('Д')

冷蔵庫にあるもの適当にぶち込んで🍳🔥

美味しかったらそれでええんです('ω')

あんかけがめちゃめちゃ熱い。

口の中に頬張ると涙が出てくるほど熱いです。でも美味しい😋

野菜と豚肉の旨味が餡に溶け込んでて、市販のパリパリ麺とよく絡みます。

よく絡む故に熱い旨い。

辛子を少しつけていただくと、ピリッとした辛みが鼻に抜けて、また違った味わいになります。

気がついたらあっという間になくなった皿うどん。

お店ほどではないけど、お家で食べるならこれで十分すぎます。

高菜明太ごはんも完食して、ごちそうさまでした👏

 

明日は選ばれなかったキムチチゲではなく、豆腐マシマシでスンドゥブチゲの予定🍲

週の真ん中水曜日📅もうちょい頑張ったらお休みや。がんばろー✊