今日は出先でお仕事。
トラブル程ではないけど対処してつつがなく作業も完了。
会社の帰り道で遅めのお昼ごはんを済ませます🍚
いつもは来来亭か天下第一でラーメンになることが多いけど、
この日は「資さんうどん」へ行くことに🚗💨
最初訪れたときは、駐車場が満車で敷地内にも入れず。
2回目は車は止めれたけど、待ち組が多すぎたので断念。
どちらもお昼時やし、TVでさんざん取り上げられてたし📺
大阪に4店舗しかないなら、そりゃ混みあうよね。
今日は14時過ぎてたし⏰
さすがに行けるやろうってことで三度目の正直でお邪魔しました。
14時過ぎてても15組待ち…すごいな「資さんうどん」
でも20分ほど待って案内してもらえたので、思ったより早く席につけました。
発注するのは去年末から決まってる！
ささっと発注を済ませて到着するのを待ちます。
店内は思った以上に広くて座席も多いから、回転するのも速いんかな？
土地柄もあるんかもしれんけど、お年寄りが多い。
昼過ぎでもこれだけ賑わってるから、より一層期待してしまいます。
資さんうどんのド定番「肉ごぼ天うどん」がめっちゃ食べたくて、ずっとワクワクしてました。
やっと食べれて嬉しい。いただきます👏
出汁の良い香り。しっかりめの味付けに、甘辛く炊いたお肉の旨味が合わさって良い。
揚げたてのごぼ天は、衣がサクサクで中のごぼうは柔らかく仕上がってます。
出汁を吸ったごぼ天がほんまに美味しい😋
肝心のうどんは、しっかりと出汁を含んでて、これまた美味しい。
柔らかくてフワフワした食感は、いつも食べてるコシのあるうどんと違って新鮮味があります。
柔らかいのに箸で持ち上げても切れない、絶妙な柔らかさがすごいね🍜
資さんうどんに行きたい、後押しをしてくれたのが「ぼた餅」
スマホで下調べしてるときに見つけて👀
肉ごぼ天うどん・ぼた餅のコンボを絶対キメる！って思ってました。
サイズはちょっと小ぶり。
うどんと一緒にいただく分には丁度いいサイズかな。
甘さ控えめのあんこが、くどくなくて良い。
きな粉も香ばしいし、普通においしいぼた餅👍
うどんもぼた餅も美味しかった。ごちそうさまでした👏
おでんや丼物も良さげで、また来たくなる。
もうちょい店舗数増やしてほしい「資さんうどん」でした。
