MoguMame’s blog

日々のごはんに🍚たまのお出かけ🚗気ままに書いてます🖋

6/10 本日の晩御飯🍚#110 ほぼ野菜オンリー🍆🫑🥕味しみしみナスの焼きびたし🥢

昨晩は嫁が癇癪を起した

職場と仕事に対する不満が爆発した感じ

10年連れ添ってて初めての光景に焦る

声をかけ

寄り添ってなんとか鎮静

だいぶストレスフルやな

我慢せず

後先も考えず

今の立場から逃げたらいいねん

休んで好きな事やったらいい

出来ること探して

見つけたらいい

私もおるし

なんとかなるし

なんとかするし

閑話休題💡

そんな今日の晩御飯は野菜飯🍆🫑🥕

ナスの焼きびたし・ピーマンとエリンギ炒め・にんじんしりしり・ご飯。

いただきます👏

チンジャオロースっぽい見た目な炒め物🍳

嫁も「チンジャオロースや!」って期待させたけど、すまんな!ただの炒め物だ。

にんにく・オイスターソース・ナンプラーの適当な味付けやけど、意外とイケる。

ご飯ともそれなりに合って良い。

メインのナスの焼きびたし🍆

ほんまは一晩冷蔵庫で寝かせようかと思ったけど、代わりにもう一品作る元気がなかった…

切れ込みを入れたナスは柔らかく、出汁を吸って美味しい。

甘すぎず、しょっぱ過ぎずで丁度良いから、お酒が飲みたくなります。

一晩寝かせなくても味がしみてて良い。さすがナス🍆✨

今日もごちそうさまでした👏

明日もお仕事がんばろー💪