ラコリーナ近江八幡を出発して次の目的地へ🚗💨
琵琶湖沿いの「さざなみ街道」を大津方面に車を進めます。
天気も良いし、風が気持ちいい。
琵琶湖を横目に信号も少なくて、運転してて気分が良い。
ナビを無視してでも湖面沿いを運転したくなります。
運転してると見えてきた「BIWAKO」のモニュメント。
せっかくやし立ち寄りました。
須磨海岸でも見たけど、この手のモニュメントってあちこちあるんやろね。
何か所あるんやろ？車で全ヵ所を巡ってみたくなります。
最近Youtubeで見た動画にて取り上げられてた「サイクリストの聖地」モニュメント。
ここやったんやね。
ほんまにあるんや！ってちょっとテンションあがる。
自転車で琵琶湖1周「ビワイチ」
動画見ていつかやってみたいなと思う🚲
素人でも早いと10時間ぐらいで行けるみたい。
過酷やろうけど達成感は半端ないやろな。いつできることやら。
琵琶「湖」って名乗ってるけど、ほぼ海🌊
広すぎへんか？対岸が見えへん。
冷たい風がほんまに気持ちいい。海風と違ってベタ付かんのが良い。
松林があったので、嫁が松ぼっくりを探し出す👀
拾っては持ってきてくれます。
形の良いものを見つけては、わが手に供えられていく松ぼっくり。
(嫁｀・ω・´)< これ燃えやすいんやってな？今、火つけたらよく燃えるな！
と怖い事言う。ゼルダの伝説やりすぎやろ…普通にやめてくれよ。
お昼過ぎ⏰
お腹も減ってきたのでお昼ご飯へ🥢
滋賀で食べるならなんやろ？と検索したら「近江ちゃんぽん」なるものがある🍜
せっかく来たし、手軽に食べれそうやったのでお邪魔した「近江ちゃんぽん亭」さん
入り口で食券を購入してテーブル席に案内してもらえました。
お昼過ぎにも関わらず、お客さんが入ってくるから人気なんが伺えます。
こちらが近江ちゃんぽん🍜麺は大盛りで発注しました📢
馴染みあるちゃんぽんと違ってスープに透明感があります。
写真もほどほどにしていただきます👏
麺はそこまで太くなく、モチモチした食感でコシがあります。のど越しも良い感じ。
てかこのスープが美味しい。
あっさりとしてて色んな素材の旨味が溶け込んでます。
麺をすする箸が止まらん🥢
麺とスープだけじゃなく具材も美味しい😋
たっぷり野菜のキャベツは🥬スープを吸って柔らかくなってるけど、
しっかりとキャベツの甘みが感じられます。
時折出てくる豚肉の旨味と、やきくらげの食感が嬉しい。
味変はあんまりしないけど、お店がおすすめしてたので半分ほど食べたらお酢を投入。
酸味が加わって、よりあっさりとまろやかな口当たりになる。
生姜漬けと辛ダレも入れると酸辣湯のような味わいになって、これも良い。
シンプルな見た目のチャーハン。
そのままでも美味しいけど、近江ちゃんぽんに合うように味付けがされてるのか
一緒に食べるとより美味しく感じます。
ご飯ももちろんパラパラ。しょっぱ過ぎず、薄すぎずの良い具合の仕上がりです。
全部食べ切って、ごちそうさまでした👏
旨味があってあっさりした味わいの「近江ちゃんぽん」は、また食べたくなる味。
お家でもできそうやし、それっぽく作ってみよかな🍜
vol.4に続く🦆🐟🦭
