越前松島水族館を楽しんだ後は昼食🍚
今回の旅の目的の1つだった「美味しい海鮮が食べたい」を実行すべく、お目当てのお店へ🚗💨
水族館から車で10分。九頭竜川沿いにある「えび・かにの蔵」さん
向かいにある田島魚問屋さんがやってるお店だそうな。
魚屋がやってるお店なら間違いないやろうし、水族館からも近かったのでお邪魔しました👏
お店の中はこんな感じ。
私らと同じ目的のお客さんらで賑わってます。
メニューを眺めてどれにしようか嫁と悩みます。
通常メニューの他にも、その日水揚げされた魚介を使ったメニューがあったりして、どれも魅力的。
焼き物や一品もあるから、お酒飲めたらええなぁ…って思います。
悩んだ末に2人とも海鮮丼を発注📢
がさえび丼とか🦐大阪・奈良ではお目にかかれん物もあったけど、ここは無難に選択。
ほどなくして到着した海鮮丼。
器からこぼれんばかりに新鮮なネタが溢れてます！
めっちゃ主張してる甘えびから🦐いただきます👏
甘えびの頭を取ると中からミソがこぼれてきます。
醤油を垂らし、味噌を絡めていただくと…
濃厚なえびミソが口の中に広がってきて、その後から身の甘さが感じられて美味しい😋
冷凍ネタでは味わえない、新鮮な生の甘えびならではの味わいが、ほんまに良い。
🐟本まぐろも赤身はしっかり濃厚で、脂の乗ったトロの部分も美味しい。
🐟かんぱちは弾力があってゴリゴリした歯ごたえが良い。程よい脂乗りで、ご飯との相性も◎
🐟サーモンといくらは合わせていただきます。サーモン特有の味にいくらのツブツブ食感と程よい塩味が美味しい。
厚めに切られた鯛に🐟コリコリ食感のつぶ貝🐚どのネタも新鮮で箸が止まりません🥢
てかご飯もめっちゃ美味しい🍚
粒がしっかりしてて、どの海鮮ネタとも合う。
さすが米どころ福井県や…
一緒について来た味噌汁が、これまた美味しい。
甘えびの濃厚な味わいの出汁がしっかり出ていて、家では再現できない美味しさ。
魚介出汁の汁ものって、ほんまに美味しいよね😋
新鮮な海鮮に美味しいお米の海鮮丼が堪能出来てほんまに満足😁
決してリーズナブルと言うわけじゃないけど、その美味しさに納得です。
ごちそうさまでした👏
vol.7に続きます。
