大阪の中央環状線🚗
この道は昔から行ったり来たりしてよく通ってる道やけど
今の仕事をするようになって、道路沿いにあるお店が実は美味しいお店やってことが
少しずつ判明していくのが、最近の楽しみ。
この日立ち寄ったのも中央環状線沿いにある さぬき心空さん
手前に目立つ看板のお弁当屋さんと、パチンコ屋さんに挟まれてる立地で
今まで素通りしてたけど、今回お邪魔しました。
入り口で食券を購入して、配膳係のおばちゃんに渡します。
20人ぐらい入れる小さいお店ながらも、お昼時はほぼ満席で賑わってます。
忙しい中を手練れのおばちゃん2人で切り盛りしてるから、すごいな…
とか思いながら眺めてると、発注したメニューがすぐに到着。
かすうどんセット🍜🍚
かやくご飯付きで 950円
いなり寿司が用意されてるのが見えて良さそうやったけど
食券ボタンの場所がわからんかったのよね…
変に焦らされてる気持ちになるの何とかならんもんかな…
大阪の郷土料理 かすうどん🍜
昔はあんまり好きじゃなかったんやけどね。
ホルモン系が苦手やったんやけど、今となっては美味しくいただけるから、
大人になってきたと実感します。
出汁をすすった瞬間、油かすのコクがすごい伝わってきます。
脂の甘さと旨味がジュワ～っと口の中に広がってきて美味しい😋
寒さも相まって身体にしみてきます。
うどんはツルツル食感でのどごしも良い。
冷たいうどんも期待できそう。
シンプルな味わいのかやくご飯も良い。
お母んに よく作ってもらってたスタイルのかやくご飯🍚
刻んだ人参と油揚げが、より懐かしさを感じさせてくれます。
かすうどんの味が濃いから、ちょっと薄味に感じるけど普通に美味しい。
ささっと平らげて ごちそうさまでした👏
クセになる味わいが、また来たくなるお店でした。
【さぬき 心空】
https://maps.app.goo.gl/jN1z8oAFb4H9huHd9
