今週のお題「秋の味覚」
秋の味覚といえば
秋刀魚🐟秋鮭🐟松茸・しめじなどキノコ類🍄
栗🌰さつまいも🍠かぼちゃ🎃梨🍏ぶどう🍇などなどありますが
うちの秋の味覚はなんと言っても🌾新米🌾です。
嫁と2人で奈良に引っ越してきて、もう2年になりますが
引っ越してきた当初より食べてたのが玄米でした🍚
ビタミン・ミネラルなど栄養豊富で食物繊維もたっぷり🌾
なおかつ痩せるかも？と言う理由で玄米にしてました。
玄米特有のにおいやクセがあるとか言われますが
2人とも気にせず今まで食べてきましたが
昨今の米不足と価格高騰により、今まで購入してきた玄米が出品されてない…
出品されてても値段が高い…届くのに時間がかかる…
言うてる間に価格も元通りになるやろ、出回るやろと
買い控えてましたが、うちの米櫃もとうとう空っぽに…
嫁のお弁当に毎朝必要やし🍱
さすがに食べない、買わないわけにもいかず近場のスーパーを覗くも品薄状態。
その中で選んだのが🌾福井県産 新米コシヒカリ🌾さっそく炊いてみました🍚
炊き立てを一口食べると「おいしい！」
え？白米ってこんなに美味しかったっけ？て2人の感想。
新米だからか
お米1粒1粒が立ってる。
みずみずしくて甘みが感じる。
ごはんだけでも美味しい。と白米の美味しさを再確認。
ほんまに美味しかったので
お家にあるご飯のお供を引っ張り出して食べ比べました🍚🥢
・サクサクしょうゆアーモンド
キッコーマンさんが販売している万能調味料。
ご飯にもぴったり、冷ややっこやトーストなどとも相性◎です。
ポテトサラダと合わせても良い感じ。
・丸美屋ふりかけ しその香
嫁が一番好きなふりかけ「しその香」
好きすぎるのでいつも業務用の大きいパックを買ってます。
しその香に限らず、丸美屋さんのふりかけはどれも美味しいですよね。
・兵庫県あわじ 味付け大江のり
頂き物の良い海苔です。
パリパリで歯切れも良く炊き立てのご飯にピッタリ。
海苔だけでも美味しいからそのまま おつまみとして食べたりもします。
他にも
実家からもらった海苔の佃煮、納豆、生卵で玉子かけご飯、キムチなどなど
久々の白米を堪能しました。
新米が美味しいのもあるけど、タイガーの炊飯器も良い仕事してくれての美味しさですね！
こんな感じで食べてるから新米もすぐになくなりそう…
そんなうちの秋の味覚「新米」でした🌾
